雅安茶廠獲首批
四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
保護(hù)傳承基地
近日，省委宣傳部等部門公布第一批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地名單正式公布，雅安茶廠榮膺上榜。
南路邊茶(雅安藏茶)制作技藝，2008年被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，距今已經(jīng)已有1300多年歷史，生產(chǎn)工藝極為復(fù)雜，從采摘、殺青、蒸揉、渥堆發(fā)酵、拼配關(guān)堆，到設(shè)架筑包等要經(jīng)過30多道工序，整個(gè)流程經(jīng)過千百年的探尋摸索，形成了獨(dú)特的制作工藝流傳至今。
作為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人的雅安茶廠董事長(zhǎng)李朝貴攜“南路邊茶制作技藝大師工作室”"專家工作站"及雅安茶廠老茶人挖掘整理、吸納總結(jié)、提煉改進(jìn)前人制茶經(jīng)驗(yàn)，將保護(hù)傳統(tǒng)融入現(xiàn)代生活，在堅(jiān)守傳統(tǒng)內(nèi)涵的同時(shí)，遵循發(fā)展趨勢(shì)適度創(chuàng)新。立足學(xué)術(shù)，著眼傳承，多次開展技藝傳授培訓(xùn)活動(dòng)，以傳、幫、帶形式，加強(qiáng)傳承人培養(yǎng)，高度重視雅安藏茶核心技藝的傳承保護(hù)，保證了藏茶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，為提高南路邊茶的質(zhì)量起到了積極有效地推動(dòng)作用。
為弘揚(yáng)非遺文化，增強(qiáng)民眾對(duì)民族傳統(tǒng)文化的普及，整合非遺文化與旅游創(chuàng)新融合，建立集工業(yè)生產(chǎn)、研學(xué)博覽、文化科普、培訓(xùn)授課、體驗(yàn)制作于一體的國(guó)家AAA級(jí)工旅融合型景區(qū)“藏茶世界”，實(shí)現(xiàn)了南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝的展示，開展互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，以實(shí)物生產(chǎn)線的形式完成產(chǎn)業(yè)示范傳承。
將傳統(tǒng)熬煮飲用方式向沖泡、燜泡等方式改變，實(shí)現(xiàn)方便快捷。
開發(fā)旅游文創(chuàng)系列藏茶產(chǎn)品，新穎別致。
雅安藏茶各系列飲用茶品，迎合消費(fèi)者需求，收獲市場(chǎng)良好口碑。
工藝系列茶品，滿足個(gè)性化需求。
藏茶裝飾裝修系列墻磚，用途廣泛。
藏茶精深加工產(chǎn)品，高科技淬煉出的茶元素用于醫(yī)療健康等領(lǐng)域。
作為雅安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承企業(yè)中規(guī)模最大、技術(shù)力量最強(qiáng)的企業(yè)，雅安茶廠以475年來對(duì)藏茶制作技藝的傳承與堅(jiān)守，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把控的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，為南路邊茶制作技藝的生產(chǎn)性保護(hù)提供強(qiáng)有力的發(fā)展平臺(tái)。
